<![CDATA[味蕾记忆]]> http://purpleprotein.blogcn.com purpleprotein 2294 <![CDATA[龙厨]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,18712146.shtml
装修的非常富丽堂皇，赶在奥运前开了业，可生意却真是很艰难，我几次路过，也没有想去尝试的念头，因为毕竟平常过日子，有几个会没事去这么高档的餐厅吃饭呢？

结果，奥运为了可以边吃饭边看开幕式，才去了这家询问．大厅里就有两个很大的电视，装修的的确很好，却并没有什么新装修的味，菜单一看，价位并没有超乎我想象，而服务态度实在又是太好了，所以，就定了这家试一下．


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菜品一端上来，就获得大家好评，因为的确很有色，山药和蓝莓汁搭配，白色配上蓝莓色非常的好看，而吃起来，山药脆脆的，味道酸甜的，想必大家都爱．

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榄菜四季豆，四季豆都是挑的很嫩的，加上榄菜，作为凉菜很是爽口．

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四川泡菜，几乎是在北京吃过最地道的四川泡菜了，除了略微咸了点以外，可是脆和酸辣的口感几乎让人停不了嘴．


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这倒叉烧的拼盘也是让大家很喜爱．

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猪肉的叉烧尤其要表扬，表皮非常的松脆，肉却一点也不肥腻，粘上调料，非常的好吃．

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鸡柳茶树菇，鸡柳很嫩，茶树菇很香，配在一起比通常吃的干锅茶树菇更胜一筹．


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咖喱大虾，虾的确够大，而咖喱的味道也非常的香浓，还配有一盘烤过的面包片，吃完虾还可以面包片沾上咖喱吃！

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青菜上的丸子可不是肉丸子哦，而是豆腐丸子，非常绵软，清淡，受到齐妈妈好评．

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清炒豌豆尖，唯一不足在于味道太清淡，若是蒜蓉炒相信会好很多！

总结：

好餐厅，菜好，服务好！

会成为我们的新食堂～


]]> 2008-08-11 12:51:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,18712146.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,18712146.shtml#comment <![CDATA[西迷魂阵村]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,18711693.shtml
是亲爱的Ｚ带我们去的，位置在星吧路．

去的路上，齐妈妈问，是否还有东迷魂阵等问题，我汗！

吃的是贵州菜，店里很朴实的装修，灯几乎就是一根电线连着一个射灯灯泡，倒也很别致．


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米豆腐，贵州特色，自然不是豆腐，很Ｑ很滑～一定要沾上调料吃才会有味道～

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泡菜，与四川泡菜的味道略有同，似乎更酸一些！

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炒的鸭肠，很脆，很鲜．


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炸的小河虾，非常的酥脆～

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谗嘴骨，上来时好大一份，把大家吓一跳，梅干菜和辣椒炒的撒在排骨上，味道很浓，可排骨的肉质烧的有些老了．


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著名的酸汤鱼，放的是江豚，所以越煮肉越嫩，配上酸汤，简直是人间美味，鱼吃完了，还可以放入蔬菜，最后喝汤，热辣又酸，简直是开胃的不行～



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水饺～！

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肥肠鸭血米粉，可惜肥肠和鸭血我都不爱，所以，只能看着他们吃了～


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牛肉米粉则是我喜欢的，米粉Ｑ滑，牛肉汁味道很香，配着能吃一碗～～～～

总结：

名字虽然奇怪了些，菜却是很地道！





]]> 2008-08-11 12:38:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,18711693.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,18711693.shtml#comment <![CDATA[有趣的ＥＭＯ＋]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,18711513.shtml 小小的店，外面有露台，可以坐下喝咖啡享受阳光，但我们去的时候阳光实在太强，迅速的我们就进了屋．

楼下是个全是各种摆设和小玩意的店铺，各种灯具，餐具，都是意大利设计，价格也很不菲．

在楼下转悠了半天，地方小，东西却很琳琅满目，都忘了要上楼吃饭的事了．

餐厅就在楼上，也是小小的，可没想到，做的东西却让人很难忘！

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豆蔻柚汁鲜虾的沙拉，端上来是小小份，可其实两个人分也是够的，西柚酸甜，配上虾仁，味道很清爽．



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我的蜜柚果茶，酸甜口味的，朋友点的鸳鸯冰，端上来时很漂亮，上下分明的两层．



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拿波里耳型风味面，我喜欢吃不同造型的意大利面，但没想到这个面做的这么地道好吃．


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蒜香海鲜墨鱼面，这个面一定要推荐一下，不但味道好，而且海鲜新鲜分量足，我一个人就把一盘给干掉了～

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秘制牛丸暖心汤面，朋友肠胃并不是很舒服，所以点的热汤面，可看他吃的淅沥哗啦很痛快的样子，味道一定很不错，那也够暖心暖胃啦！

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松子墨鱼饭，又是墨鱼，饭也是黑黑的，可这意大利米饭的味道也还是很吸引人，吃～～～～～～～


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肚子很饱了，可甜点却还是不能放过的，蓝莓沙冰，冰很细腻，可蓝莓的味道又一点淡，若能更酸甜更有蓝莓香味就更成功了！

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香橙咖啡布丁，看上去很是悠人．


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可吃起来却是一样的毛病，味道太淡了不够浓郁，大概老板是担心我们吃太多甜品会肥，可实际上真正好这一口的人是不会在乎身材问题的，至少在吃的时候是忘记了大肚楠的，所以，请放心的甜吧！

总结：

意大利面非常棒，几乎是在北京吃过最无敌的了！！！

而且，价格非常的合理，一份面不过２８元左右！！！！！！！

爱死！










]]> 2008-08-11 12:18:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,18711513.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,18711513.shtml#comment <![CDATA[年度葡萄酒俱乐部]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,18221440.shtml
最爱是他们的法餐,做的真是好吃的想把舌头吞下去.


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送的餐前开胃小点~~~

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不得不夸奖的烤的松软又美味的面包.


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貌似普通的蔬菜沙拉,可是却是含有好吃的葡萄柚和油梨的,是现场有人把蔬菜和水果等一点点放进一个玻璃容器中摇匀的哦~~~

这家餐厅是以海鲜为主的,所以,下面就是海鲜之旅了.

生蚝啊!!!生蚝~

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新鲜的生蚝配上普通夏布利的白酒,嘴中的滋味美妙的如同吃到了新鲜的奶油般舒服~~~~~~~~让人觉得幸福~


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鳕鱼,意大利米饭以及龙虾汤,鳕鱼鲜嫩,而意大利米饭融合了龙虾汤的美味,一不小心就想把勺子也吞下去啊!


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扇贝以及墨鱼面.看多么硕大的扇贝啊~

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鲜甜的扇贝上还有鱼籽,配上墨鱼面的Q滑,如果还有肚子,真想吃个两大份!

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虽然已经非常的饱了,可甜点还是不能错过.特别是这道焦糖布丁,最妙是在于用勺子挖到底部会有臻仁酱,滑嫩甜美的布丁配上臻仁丰富的味道,真是一款优秀的甜品啊~~~~~~~~


不得不说,这家法餐可谓是自此为止在北京吃过品质最好的了,关键的是,价位也并不离谱哦~













]]> 2008-07-29 13:30:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,18221440.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,18221440.shtml#comment <![CDATA[意之乡]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17824595.shtml
意之乡自然是意大利菜,但最重要的是他们的酒单,全部都是意大利酒,而且价格都非常的公道!!!所以.........


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这一次,依然还是喝酒,从桌上满满当当的杯子可以看出.

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蔬菜沙拉.

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美味的咸鱼粒批萨.

而好吃的火腿拼盘和意大利面们,总有一天我会在情醒的状态下把你们拍下来的~~~~~~~~]]> 2008-07-17 14:06:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17824595.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17824595.shtml#comment <![CDATA[蝎子王]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17824349.shtml

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啥也不说,上羊蝎子和啤酒.微辣就很好,多煮一会,味道就都进去了.等把羊蝎子都吃完了,再涮点藕片,蘑菇,蔬菜,就上冰凉的啤酒哇,人生真是很美好!

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这张暴光过度了,可却能清楚看到那些个肉多的羊蝎子.......

好吃,真的很暂.可咱老百姓对好吃的东西实在是理解的太快了,所以,周末去我几乎在门外等了40分钟才有了进门等的资格~~~~~~~~~
]]> 2008-07-17 14:02:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17824349.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17824349.shtml#comment <![CDATA[文汝馨居的牛蛙]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17823639.shtml
本想就去家门口的黄记皇就好啦,可S非说有一家是北京最好吃的牛蛙的地方,一定要我去试.

去了,在现代城附近,没来得及看招牌,就进了店,依稀记得是四个字的店名.

今天,查了点评网才发现叫文汝馨居,人家是以茶膳为主的,想到我们两个人昨天点的菜,不由有点汗颜.

店的 门脸实在很普通,进去后才发现“别有洞天”。靠墙的架子上放着很多书，桌椅是古旧的中式风格，连菜单都做成古书的模样，我在翻酒单时,还不小心差点把古书给撕破.


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香醋蛰头.说实话,这不会是我点的菜,因为我们老家的海蛰实在是太好吃了,所以,在北京任何家店我都没吃过能媲美的~~~~~~~~

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冰镇芥兰,只能说这个芥兰是非常的大,切成了片还是很大,可的确是老了一点,吃起来不够脆嫩.

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炒的豌豆尖.

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主角现在才开始上场,没错,就是牛蛙,这是泡椒牛蛙.我们就是冲着牛蛙去的.牛蛙非常的嫩,泡椒的口感虽重了些,可还是吃的很有味.


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我们还同时点了谗嘴牛蛙,和泡椒的味道相比,虽然牛蛙还是很嫩,可味道就淡了许多.

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吃完两份牛蛙的我们,无耻的又要了第三份牛蛙,干锅牛蛙.哇,真是没要错,这才是最适中的牛蛙,没有泡椒那么咸也不会象谗嘴蛙那么淡.是最优秀的牛蛙啦!

两个人吃了三份牛蛙后,我们终于满足了~~~~~~~~~~

不过,说老实话,量可的确没有很大啊~

下回,也许我们会试试他们的茶膳的,真的~~~~~~~~~~~~~~~~恩,同时还是要点牛蛙,牛蛙~


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P:很大很大的烟缸,在北京到处禁烟的日子,看到桌上放有这么大的烟缸,烟民一定会乐坏吧!




]]> 2008-07-17 13:24:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17823639.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17823639.shtml#comment <![CDATA[香辣蟹]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17822954.shtml 香辣蟹一直是我的最爱,因为我最爱吃螃蟹,而我家附近的那家秦记的味道又实在是很赞,所以,曾经有段时间是我最爱去的餐厅.

可是,自从和臭小齐一起后,他不爱吃虾也不太爱吃蟹,就几乎没再去过.

这次还是因为是亲爱的老妈生日,托老妈的福,老妈生日自然小齐没办法也没胆子说不爱吃螃蟹这类的话,于是我们就去啦!

一口气点了四只膏蟹,于是还送了一斤的虾.许久没去,价钱涨了不少,也是猪肉都涨了,螃蟹也是要涨的了.

螃蟹下锅要等段时间,先点几道小菜.

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凉拌萝卜苗.


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凉拌苦瓜.一切为了去火啊!


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等泡菜再上来,臭小齐终于忍不住了,对服务员说:"苦瓜蔫了吧唧的就算了,怎么泡菜跟菜单上长的也这么不象呢?"的确是难看了点,可服务员很诚恳的告诉我们,虽然难看,味道还是不错的.将信将疑的,我尝了一口,恩,还真是,别看长的难看,可的确是泡菜味呢.臭小齐也就只好接受了,这实在是应该怪我,太久没来了,几乎忘了,这家餐厅,除了香辣的东西以外,其余真是不能点啊~


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终于等到主角上场,大家齐齐动手.味道还是依旧那么美味,果然是又香又辣.奇的是,我们不爱吃螃蟹的臭小齐也是吃的很投入,一问他,他还边咬着螃蟹边辩解说:"我不是不爱吃螃蟹,而是螃蟹贵啊,吃点便宜的就好啦~~"真是.........

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看看这膏蟹肥美到什么程度,壳里的膏都快溢出来了.某人又说了,这一定是喂了避孕药的结果.汗,可我们每个都还是吃的很愉快呀!!

恩!

最最好吃的要数锅底里的笋丁了,味道真的是脆脆香香很入味,我吃完了锅底里的又要了一份后,我真是认真怀疑我上辈子是不是大熊猫投胎的问题了!!呵呵!

]]> 2008-07-17 13:08:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17822954.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17822954.shtml#comment <![CDATA[1949]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17822531.shtml
有糖吧,喝咖啡吃甜点的吧;面吧,小小的,不过能容纳10人不到的吃面的店;还有中餐,吃烤鸭全宴;以及我们去的西餐厅,吃TAPAS.

从院子外几乎完全看不出里面的感觉,绕着门进去,是一个画廊,穿过画廊,才看到院子的全貌.建筑都是裸露的红砖,地上也是砖铺的小路,有个酒吧还在修建中,但还是觉得很不错,也许是因为那几棵长的很巧妙的树,有些在院子里,有些在房子里.......

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我们点了最简单的蔬菜沙拉做前菜.沙拉端上来后让人感觉有些奇怪,不太象西餐厅的沙拉,倒有点象妈妈做的凉拌黄瓜西红柿之类的.第一次在西餐厅吃到以去皮的西红柿和黄瓜为主的沙拉呢~


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和沙拉搭配的一起作为前菜的是煎的香肠.

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只有好心又有品位的H,才会把菜SHARE的这么好看!

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点了两杯单杯的白葡萄酒,我们要了虾仁做我们的主菜.虾仁比古老海的要大很多,自然也是很新鲜,可口.


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待消化了一番后,点了鸡蛋土豆饼.和古老海的分量差了很多,只有3分之1大,而且味道也差了很多.

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和鸡蛋土豆饼配的是炒蘑菇,味道太咸,油又太大了.吃的有些腻,很不舒服了.

所以,这里的TAPAS,总体来说,我感觉不如古老海的味道好.

环境可以给很高的分,食物就请继续加油啦~~~~~~~~~~~~~~

P:酒卖的真是贵啊~~~~~~~~水也是~~~~~~~~~~~





]]> 2008-07-17 12:39:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17822531.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17822531.shtml#comment <![CDATA[云南菜~~~~~~~]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17400252.shtml
这次,是朋友请吃饭,于是,再次去了.


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爽口的拌青木瓜丝,完全没有任何奇怪的味道,的确是很爽口.

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豌豆粉,软而粉粉的,配上调料,也就口味一般.

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云南的特制火腿,这个味道比较赞,干香又不会太咸,看颜色就知道肉质很好.

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薄荷叶哦,非常的凉爽,夏天吃又清火又解腻.

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葱烤鲫鱼,烤的非常松脆,连骨头都能一并吃下去,原来曾经味道比较重,可能接受了大家的意见,这次味道刚好!

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竹筒排骨,我因为自己身体原因就没有吃,不过看样子味道应该还是不错的!


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黑三剁,一道比较下饭的菜,应该是腌的大头菜和肉末等一起炒的!!

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青菜蘑菇,呵呵~~~~~~


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著名的气锅鸡,鸡汤味道浓郁,正适合我这个需要补身体的人啊~~~~~~~~~


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小锅米线,卖象不怎么样,可味道还是不错的~~~~~~`


恩,总体评价只能说还不错,没有到优秀的级别,在北京好吃的云南菜还是很多的,可作为云南驻京办菜品却这么普通,要加油啊~





]]> 2008-07-03 12:01:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17400252.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17400252.shtml#comment <![CDATA[慢走~慢走~]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17399907.shtml 慢走,是我们最近新挖掘的一家日本料理小店.店面不过只是四张桌子,以及吧台还有些位置那么小小的.一共两家店,一家以烧酒为主打,一家以清酒为主打,但菜都比较类似.


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甜虾的新鲜是一定要夸奖下的,肉质饱满鲜甜,几乎完全不用沾酱油及芥末,这才是新鲜的好料理啊!

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看看那肚子里的虾籽,真是肥硕啊~~~

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北极贝与鱼生都是自然的新鲜,没话说.就一个字"赞"啊~

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简单的香菇,却也可以多汁爽滑非常的美味.

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这道是茄子的料理,这个我可有点吃不惯,觉得味道有点怪怪,茄子我可能还是比较喜欢吃老妈做的蒸熟后拌着吃那种.


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海藻拌豆腐!豆腐也是不得不说的,是这家店自制的,非常的有豆腐香味,一定要尝尝.甜点中的杏仁豆腐更是一天只有6份,得提前预定才行.

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手卷,分别是三文鱼和鱼籽的,没有别的缺点,唯一是海苔有点太软了,一定要是脆脆的才好吃呀!

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应该是炸的鱼肉的小点,吃了,可没记住是什么~~~~哎~~~~~

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七味糖心子,调味料,类似辣椒粉似的东西.喜欢这个小罐子,古旧的,似乎会有小时候的记忆.

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看这一大盘的葱,一定猜不到这是什么菜~


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嘿嘿,居然是酱汁的猪排哦,配上葱配上甜口的沙拉酱,居然无比的美味.葱吃不完,当然吃不完,也不会浪费,接着往下看会有答案!

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烤的腌青花鱼,不会很咸,肉质却很紧实又不肥腻~

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炸的鸡肉,推荐下,真是炸的松脆,而内里的鸡肉又很鲜嫩,不用沾任何调料就能吃好几块~

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裹在大葱里的什么肉,什么肉,我没吃出来~~~~face~~~~请大家BS我~

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炸的鱿鱼须,下酒一级棒!

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答案揭晓,还记得葱花吗?葱花可以做蛋卷啊~~~~~松软美味~~~~~


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没吃到一天只有6份的杏仁豆腐,只好改吃别的甜点了.软软糯糯的麻吉,沾上红糖汁也不会很甜腻.

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豆沙小汤圆,细腻的红豆沙配上小汤圆,恩,好看又好吃.

吃完这么一顿,就不是慢走了,而是撑得要扶墙走啦~~~~~~~~~~~
















]]> 2008-07-03 10:59:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17399907.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17399907.shtml#comment <![CDATA[冰激凌]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17112145.shtml
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蓝莓蛋糕,抹茶冰激凌.

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香芒和甜莓的冰激凌.

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葡萄郎姆酒冰激凌与黑郎姆酒的搭配,淡淡的郎姆酒香味更多的鲜甜.

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这样一桌冰激凌盛宴,在炎热的夏日晚上,的确是很致命的吸引啊!
]]> 2008-06-24 11:22:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17112145.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17112145.shtml#comment <![CDATA[哥哥私房菜]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17111417.shtml
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皮蛋拌豆腐,从皮蛋到豆腐到酱油都是精心挑选过的,加上香葱和香菜,这才叫好吃的皮蛋拌豆腐啊~

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清炒绿豆芽,一定要是长的清秀顺眼的绿豆芽哥哥才会买回家,这炒出来清脆的味道,实在是爽口!~


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蒜苗炒腊肉,腊肉失败是小齐挑的,所以只能做配菜用来提味,和蒜苗炒,蒜苗和腊肉的味道融合在一起,蒜苗无敌好吃!



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一定要赞一下的京都排骨,哥哥做的时候家里弥漫糖醋排骨的味,可上桌却成了京都排骨,有糖醋排骨的甜酸,却又没有糖醋排骨那么腻,肉质酥而不烂,最妙的是肉汁用来泡饭,简直一流.

SSCN0433[1]

西红柿炒花菜,非同寻常的搭配,却因为要费功40分钟,所以西红柿的味道完全入到花菜中,花菜绵软酸甜,一上桌就被大家吃光啦!

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貌似很普通的香葱炒鸡蛋,入口非常香嫩,原为哥哥把鸡蛋一直搅拌到出了泡,才能如此之嫩.

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非常讲究的客家小炒,小鱼干,鱿鱼干都是精心挑选并处理过的,这样和香干,芹菜,肉丝搭配在一起,才会有让人停不了的美味.

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传说中的鲁肉饭的肉燥,肉末,香菇丁,脆瓜丁,蒜末.......

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配上米饭,妈妈咪呀,实在是太美味了,小齐连吃了两大碗,把自己吃到发呆!


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人生最大的幸福,大概莫过于饥肠辘辘的下班,家里有一桌美味在等待.

而最棒的美味,大概就是不繁杂却好吃的家常菜了吧!
]]> 2008-06-24 11:02:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17111417.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17111417.shtml#comment <![CDATA[美女生日]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17110704.shtml
环境自然是非常好.

可菜品及服务却实在是很糟糕.

我们带了香槟,红白葡萄酒各有,服务生不是迟迟不拿来香槟杯,就是把白酒杯子当红酒的拿给了我们.

而我们点完了菜后许久,都不见有菜上桌,饿的不行,只能改点中餐(餐厅也提供中餐).

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好不容易上了菜,我的恺撒沙拉,实在是非常的可怜吧,看了都没胃口了吧,哪怕把那几片生菜给俺切一下啊~

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而另一份腌三文鱼和鱼籽的沙拉,且不谈鱼籽少的可怜,三文鱼都算不上新鲜,失败啊~

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我的羊排,非常的老,完全没有入味,薯条反而好吃些.

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意大利面算是勉强能入口,可是也是不入味,上面炸的鸡肉也是完全过了火.


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鳕鱼,比水煮鱼差了很多,淡淡的腥味.

所以,真的只能吃中餐,在这里吃西餐是折磨自己的胃.

幸好,我们有一个完美的提拉米苏的蛋糕做ENDING!


purpleprotei


光是看,都已经让人流口水,入口即化,甜而不腻.

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我送的礼物,包装好后,去花店选了朵新鲜无比的白玫瑰,恩,自己觉得很不错呀~
]]> 2008-06-24 10:46:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17110704.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,17110704.shtml#comment <![CDATA[齐哥手艺]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,16963023.shtml 臭小齐的哥哥手艺比臭小齐又是高出了许多,所以,端午,哥哥大显身手.

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一道黄鱼做的是俊秀的不得了,味道自然是非常的美味,特别要讲的是蒜头非常的绵软好吃,一上桌食欲就被钩了出来!


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洋葱炒鸡蛋,别看是道家常菜,吃到嘴里却是不一般,洋葱香甜,鸡蛋更是嫩的入口就化了般,自然大厨是有诀窍的,嘿嘿,暂不外露,传女不传男~~~~~~~~~~~

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这道是鸡丝,老妈带了蒸熟的鸡来,哥哥把鸡胸脯撕了下来,做凉拌的鸡丝,咋一看,我还以为是金针菇捏~拌上麻酱,味道果然很好呀~

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干丝炒肉丝,小齐的最爱啊~~~下酒一流!



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这是不得不好好夸奖的菜品,开洋白菜,完全不同于饭店的用高汤吊味,却放了多种菌类提鲜,加上上好虾米,白菜吸收了所有的鲜味绵软香甜的让人恨不得把舌头吞下去~~~~~~~~~~~`


菜继续在上,可是我已经没有手去拍照了,快开动,否则,就只能吃筷子啦~哈






]]> 2008-06-18 10:55:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,16963023.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,16963023.shtml#comment <![CDATA[SALT的sunday brunch]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,16217997.shtml
恰巧又正在做sunday brunch有香槟任喝的活动,自然是不能错过,要去试一下了.

位置有点偏,在北四环,几乎到望京附近.

环境自然是不错的,服务也一样.生意很好,我们到时,餐厅已经有了不少食客,携家带口来这里过家庭日的老外居多.

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桌上摆着非常合餐厅名字的盐,三种,味道各不同,即使是做装饰,也很有趣.


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我的头盘.

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是土豆泥与虾肉组成的,做的漂亮,味道也很不错.

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蔬菜沙拉,特别的是,配有切细的梨子丝,使得口感清爽中还带着酸甜的感觉.

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牛排配烤土豆,很大的一份,我都没有吃完,可牛肉的口感很不错,与酱汁的搭配也很协调.

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煎的鳕鱼,配的是红薯块.

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鱼肉自然新鲜,口感也就不会差到哪里,没什么差错的菜.

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不得不说的超级好吃的甜点,巧克力souffle.

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好的souffle,做起来就不容易,在北京吃了几次,都是失望,有些打着souffle的名字可做出来的根本就只是蛋糕.

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做到这样切开能让巧克力流出来的,简直就算是极品了,入口绵软,甜蜜,非常好吃~~~~~~~~~~~~~赞一个~~~


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我们两人喝了快两瓶半的香槟,相信老板会不太希望我们再去了吧~哈~













]]> 2008-05-26 09:36:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,16217997.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,16217997.shtml#comment <![CDATA[辣到停不了口的湘菜]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,16216942.shtml
可ADA,却告诉我,一家非常好吃的湘菜馆,叫湘情酒家.她强烈要求我陪她同去,虽然没什么兴趣,可最终我还是去了,谁让我是老好人捏?

餐厅离我家很远,于是赶了不少路,终于看到了传说中的湘菜馆,店面不大,很不起眼,可是却排着长龙在等位.到我是24号,服务员问我可不可以拼桌,我们只有两位,看情况等小桌不太现实,于是就拼吧!


菜一次上桌,红红一片啊~~~~~


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强烈推荐的,炒猪脚皮,名字的确不雅,可实际内容却是把猪蹄的皮切的细细的和辣椒一起炒.切猪蹄的皮是需要功夫的,炒的火候也是很重要,才能达到吃到嘴里很有嚼劲的口感.第一口吃并不觉得辣,越吃是越辣,可非常的香,越辣还越停不了口,最后两个人居然吃了两份这个菜.


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剁椒芋头,据说ADA第一次到这个餐厅就要的这个菜,结果服务员上的却是剁椒鱼头,虽然也很好吃,可却让她更想吃芋头了.于是,点了,芋头很软滑,辣椒很辣,建议不要在刚上桌时就吃,因为芋头的内里会很烫,想象烫与辣一起在嘴里的感觉,下场便是如同我当时一边吃一边流眼泪了.

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小炒肉,是芹菜末与肉末一同炒,当然少不了辣椒,一道非常下菜的饭,配上米饭,又香又辣,感觉能吃个三大碗.


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萝卜丝的煲,非常清爽的色泽,是简单却又爽口好吃的菜.

一顿饭下来,从一开始不觉得辣,到开始流鼻涕,最后流眼泪,可却觉得非常的爽,吃的很痛快.桌上每个人都脸红红的,嘴巴里不停发出"嘶嘶"吸气声,几乎无人说话,因为都在埋头苦吃啊~~~~



]]> 2008-05-26 09:15:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,16216942.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,16216942.shtml#comment <![CDATA[暂停歇业]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,15905497.shtml
刚开始发现问题时,还心想这相机居然还有震动功能,搞的跟手机一样啊,很先进嘛!

后来，就发现,抖的太厉害,根本没办法聚焦.

送去修理,告诉我,什么马达坏了,换一个得1000多大洋,还不如买台新的捏!

相机也有马达的吗?

哎,所以,最近虽然又发现了好几家不错的餐厅,却因为照片在别人的相机里,没办法写博.

可以透露的是,最近新尝试了两家日本料理的小店,都非常的让人愉快.

而一次湘菜,也是很让人难以忘怀.

敬请期待啦!]]> 2008-05-16 11:03:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,15905497.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,15905497.shtml#comment <![CDATA[ARIA]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,14779088.shtml 中国大饭店里的ARIA,很有幸被我们选中,作为我们纪念日晚餐的餐厅,当当当,真是可喜可贺呀!

不过,我们两可是一对贫穷的小孩,所以,我们要的可是特别的套餐,是晚6点至7点间才有的200元一位的套餐哦,别人我还不告诉捏~

氛围当然是够的,环境自然是好的,坐在面对玻璃外的花园的舒适位置上,在烛光摇曳下,粉红香槟(自带)在手中,自然感觉对方特别的美好!

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前菜我们都点了羊肉紫苏叶的沙拉,可我那份的羊肉味道比较膻,而他那份的羊肉没有膻味却又太熟了些,除去这个缺点,味道还是不错的.清爽又不至于太素.

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煎三文鱼配芦笋和土豆泥,这几乎是我吃过的最美味的煎三文鱼了,鱼肉新鲜无比,肉质饱满几乎还带有甜味,煎的火候刚好,配上带有少许奶油味道的酱汁,几乎让我吃出了螃蟹肉的鲜美味道,配上香槟简直很完美~~~~~~~分量也很足呀,土豆泥也非常细腻,一人吃完几乎就饱了,可以给满分了~~~


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他点了烤鸡胸配意大利米饭,鸡胸的味道还是不错的,和香槟也很合,可鸡胸的缺点就是肉质太老了些,吃起来口感就是比较费劲.意大利米饭则不够入味,所以,总体来说,我更喜欢我的三文鱼.........


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我的美丽的甜点,装在杯中的类似柠檬奶皙,而那漂亮发散形状的焦糖下是香草冰激凌和碎的草莓肉,不但好看,也非常的好吃.焦糖与冰激凌在嘴里的感觉,让人冰爽又甜蜜~~~

ARIA自然是好餐厅,可是,价格的确也不便宜,所以,如果有人请客,不妨多去两次吧,哈~


]]> 2008-04-02 09:33:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,14779088.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,14779088.shtml#comment <![CDATA[生吃羊肉]]> http://purpleprotein.blogcn.com/diary,14736203.shtml
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一进店热气腾腾，原来是吃涮肉的，看看这调料就够糊人的，种类繁多一大盘啊！

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芥末墩．

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山药枣泥的甜点．

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主角，生吃的羊肉，很薄的片，全瘦，沾上芥末酱油吃，几乎完全没有肉味，到是感觉在吃生鱼片．



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涮着吃的肉，半肥半瘦，也是薄片，把盘子立起来肉也不撒，可谓真材实料．

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这盘雪白的，是羊尾巴上的油，看着很漂亮可听着有点让人受不了，我就没敢下筷子．

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我不吃的肚，可爱吃的人说味道很不错～

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看看这热气腾腾的锅，真是有气氛啊！

除了生吃的羊肉有些特点，别的还真是一般，不过羊肉生吃也别贪多才行，否则就得象小齐一样拉独自啦！～










]]> 2008-03-31 11:53:00.0 http://purpleprotein.blogcn.com/diary,14736203.shtml http://purpleprotein.blogcn.com/diary,14736203.shtml#comment